Niiskuneiti kakku

Serkkuni tyttö täytti kesällä 2 vuotta ja minua pyydettiin tekemään neidille kakku. Toiveena oli niiskuneitikakku, jossa oli kermapursotukset ja niiskuneitihahmo. Muuten sain värien ja tyylin suhteen vapaat kädet.
Kakku oli mitoitettu n. 20 henkilölle. Kakussa vaalea sokerikakkupohja, välissä mansikka-vaniljamousse. Koristeet sokerimassaa, sivuilla siis kermapursotukset. Kerma värjättä pastavärillä.