Lego-Kakku

Tyttäreni hoitokaveri täytti kuluvalla viikolla 5 vuotta ja oli toivonut kaveri-synttäreilleen lego aiheista kakkua. Olin lainannut pojalta muutaman lego-ukon ja palikan malliksi, jotta mittasuhteet saataisiin pysymään suunnilleen oikeanlaisina. Lego hahmoista tein hieman suurempia kuin oikeassa koossa olevat pienet lego hahmot. 

Kakku oli mitoitettu n. 12 hengelle.

Kakussa tumma sienikakkupohja. Täytteenä lemon gurd ja mansikkamousse. Kakku päällystetty sokerimassalla. Koristeet myös sokerimassaa.

Onnea Samuli!

Blogin hiljaiseloa...

Pahoitteluni, että blogissani on ollut viimeiset pari viikkoa hiljaiseloa. Syy siihen on, että meille syntyi koiranpentuja, jotka on vieneet kaiken huomion :) 

Laitan tähän postaukseen muutaman kuvan kakun koristeesta. Sain kunnian tehdä K-Super Market Vuoksenniskan mestarimyyjän onnittelu kakkukahveille koristeen kakkuun. Kakku oli tilattu paikalliselta leipomolta ja OLI NIMITTÄIN ISO kakku. Pituutta kakulle tuli 2m.

 Jälleenkerran pahoittelen kuvien huonolaatuisuutta. Olen kovasti toivonut joulupukilta uutta kameraa ;) Koriste on tehty sokerimassasta, tiskissäkäytetty tukena jämäkkää pahvia.

Karkki Vai Kepponen ?

Perjantaina meillä vietettiin lasten Halloween juhlia. Juhliin hankittiin paljon erilaisia koristeita ja tehtiin kammottavia herkkuja :) Tarjottavana oli mm. lepakonpissa boolia (lime-sitruunamehu/sprite), katkenneita sormia (nakit), lepakon papanoita (lihapullat), peikon räkäpalloja (popcornit), haamun nameja (vaahtokarkkeja), kammottavia kurpitsoja (macaronsseja), myrkkypiirakka (kinkkupiirakka) ja tietysti noita-akan kakku. Pahoittelen jälleen kuvien huonolaatuisuutta, nämä kuvat on otettu kiireessä.

Kakussa vaaleat halk. 15cm ja 20cm sienikakkupohjat. Täytteenä piparkakkurahka-tuorejuustotäyte. Päällinen Satin Ice -massaa, koristeet sokerimassaa. Hämähäkinverkot tehty valkoisella pikeerillä. Kokeilin ensimmäistä kertaa tuota Satin Ice massaa ja täytyy sanoa, että on erittäin hyvä massa kakun kuorruttamiseen. Massaa on helpompi työstää kuin sokerimassaa ja siitä tulee silkin pehmeä ja ohut päällinen.

Piparkakkurahka-tuorejuusto täyte


2 prk    Arlan piparkakkurahkaa
200g    maustamatonta tuorejuustoa
2,5dl    Flora kuohua
tomusokeria oman maun mukaan

Vatkaa kuohukerma vaahdoksi. Notkista tuorejuusto ja lisää tuorejuusto sekä rahka kerman joukkoon. Mausta tarvittaessa tomusokerilla.